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Hotel-Restaurant Le Relax |
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2023 . Du 12 mai tot 27 aout Gastronomique d'été . Vendredi soir * Trio d'amuses bouche avec votre apéro * Crème d'asperges frais au vin blanc * Nos beaux scampis avec notre délicieux beurre à l'ail avec des pâtes grecques * Le delicieux pintadeau Flambé au calvados airelles - pêches et croquettes * Glace pistaches et avocat tout fait maison * * * * * * Samedi soir * Trio d'amuses bouche avec votre apéro * Notre saumon fumé extra doux 1er choix avec un cocktail de crevettes extra frais * Bisque de crevettes "maisons" avec de la crème et du cognac * Le Chateaubriand Irlandais - meilleur qualité salade - 2 sauce (béarnaise + Archiduc + Frites * Le trio des desserts du chef * * * * * * * dimanche midi (ou soir) * Trio d'amuses bouche avec votre apéro * Croquette au fromage Artisanal avec notre délicieux jambon * Le cochon de lait sauce à "l'Ardennaise" Fines herbes - champignons - lard, airelles et pommes pins * Glace moka "maison" style à la Bresilienne . . Gastro Gibier 22 septembre au 26 Novembre 2023 Vendredi soir * Trio d'amuses bouches avec votre apéro * Soupe de champignons des bois et champignons de Paris avec un bouillon de gibier + un toast avec le paté de gibier "maison" c* Gambas scampies et crevettes Royales avec notre délicieux beurre d’ail * Faisan avec une sauce à la crème de chicon pêches - airelles - pommes de terre risolées * glace à la pistache avec avocat fait maison * * * * * * Samedi soir * Trio d'amuses bouche avec votre apéro * La truite fumé accompagnée de son saumon fumé et une tomate aux crevettes de 1er choix avec une belle petite salade à l'huile de Truffes * Filet de poisson sauce au vin blanc * Chateaubriand de chevreuil, sauce fruit des bois, poires - airelles + pommes pins * Le trio de desserts du chef * * * * * * * dimanche midi (ou soir) * Trio d'amuses bouches avec votre apéro * Jambon d'ardennes + gibier fumé + salami de gibier avec des fruits frais et une salade à l'huile de noix * La biche de la region avec une sauce crème aux champignons des bois frais airelles et croquettes * glace Moka style Bresilienne . . |
