|
Hotel-Restaurant Le Relax |
|
Menu's Gastro WE |
|
van ??? tot 23 september gastronomie speciaal 30 jaar Le Relax Vrijdag avond * Trio van versnaperingen bij Uw Aperitiefje * Spécial soepje van de dag * Onze mooie Scampis met onze lekkere lookboter en Griekse pasta * Chateaubriand van Iers rundsvlees met 2 huisgemaakte sausjes (béarnaise + archiduc) salade en gerisoleerde aardappletjes * Nougat ijs en tiramisu van het huis met crème anglaise met amaretto * * * * * Zaterdag avond * Trio van versnaperingen bij Uw apéritiefje * Onze zéér zacht gerookte zalm met een garnnalencocktail * super verse vis, sausje van de chef * Sorbet met verse vruchten * Parelhoen met roomsausje met perzieken aroma veen bessen - perzieken en dennenapplatjes * Trio van nagerechten van de chef * * * * * * * Zondagmiddag (of avond) * Trio van versnaperingen bij uw apréritief * Onze lekkere Ardense ham met goed rijpe meloen, en een fris slaatje * De filet mignon van Ardens melkvarkentje met een sausje "Ardennaise" veenbessen - appeltjes en kroketjes * Coupe moka ijs op Luikse wijze (Huisgemaakt) . . . Wildfestijn 17 sept. 2021 tot 31 januari 2022 Vrijdag avond * Trio van versnaperingen bij Uw Aperitiefje * Soepje van boschampignons en champignons de Paris * De mooie scampis met onze lekkere lookboter en Griekse pasta * Fazantje Geflambeerd met Calvados, witloofroomsausje bessen - perzieken - aardappeltjes * Nougat-ijs en tiramusi v/h huis met een coulis van crème Anglaise * * * * * Zaterdag avond * Trio van versnaperingen bij Uw apéritiefje * Onze lekkere ham van everzwijntje, toast met foie gras en Ardense ham * Tong filet en kabeljouwfilet sausje "Ostendaise" * Sorbet met vers Fruit * Hinde filet met een bessensausje met boschampignons, groentenpurée -veenbessen peertjes en dennenappeltjes * Trio van nagerechten van de chef * * * * * * * Zondagmiddag (of avond) * Trio van versnaperingen bij uw apréritief * Onze super zacht gerookte zalm met een eerste keus garnalen cocktail * Stoofpotje van jong Belgisch wild met myrtilles - compôte en kroketjes * Onze moka-ijs à la Brésilienne (Huisgemaakt) . . * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * |
