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Pour garantir un bon service, veuilliez reserver votre menu du mois 1 jour à l'avance svp Menu du mois de Novembre nos 30 ans "Le Relax" du 1 au 28 Novembre * Trio d'amuses bouche avec votre apéro ***** Terrine de marcassin avec des delicatesses Ardennaises ******** Le filet de dorade royale ultra frais avec du poireaux sauce Hollandaise ********* Le chevreuil sauce crèmes, aux champignons des bois airelles-poires au vin et croquettes ********* Le trio des desserts du chef * * * * Menu par table svp 38€ p.p.
Vins conseillés Cava supérior: La coupe : 6€.....Bouteille: 30 € Blanc : Le Chablis : 29 € ...."Bourgogne de grande qualité" Rouge : Château Fort Lignac-Haut Médoc : 29 € (mise en bouteille au château) ************************************************************ Menu du mois de decembre nos 30 ans "Le Relax" du 3 au 30 decembre * Trio d'amuses bouche avec votre apéro ***** Terrine de chevreuil avec notre délicieux jambon d'ardennes - fruits frais ******** Gambas et scampis, 1er qualité Grillé - beurre à l'ail ********* Le filet de faisan - flambé, sauce crème, airelles, pêches et pommes risolées. ********* Le nouveau trio des desserts du chef * * * * Menu par table svp 38€ p.p.
Vins conseillés Cava supérior: La coupe : 6€.....Bouteille: 30 € Blanc : Le Chablis : 29 € ...."Bourgogne de grande qualité" Rouge : Château Fort Lignac-Haut Médoc : 29 € (mise en bouteille au château) ************************************************************ POUR LA CARTE: VEUILLIEZ SVP RESERVER ET COMMANDER UN JOUR A L'AVANCE MERCI . . Menu : Côtes à L'Os . . . Les Scampis beurre à l'ail et riz spécial * * Côtes à l'Os "Béarnaise" belle salade-frites * * Coupe pistache et avocat Tout fait maison . . . Min. 2cts 37.00 € P.P . . Menu Fruits de Mer . . . La Bisque de crevettes au vieux cognac et à la crème * * La grande assiette des Crustacés - grillées - beurre à l'ail (Langoustines gambas-scampis crevettes royales) * * Sorbet aux fruits frais . . . Min. 2cts 36.00 € P.P . . Menu de la mer . . . Le saumon fumé artisanal coupé main et gratinure "spécial" * * Les filets de sole "sauce petits légumes" Croquettes de pommes de terre * * Dame blanche avec chocolat Belge - Chaud . . . Min. 2cts 36.00 € P.P . . Le petit menu Gibier . . . Le délicieux jambon d'ardennes avec du marcassin Fumé et fruits frais * * Le Pot au Feu de marcassin de la région, sauce à la Bière d'Achouffe Airelles et Croquettes * * Coupe Pistaches et avocat Tout fait maison . . . Min. 2cts 34.00 € P.P . . Le petit menu poisson . . . Salade de crevettes 1er choix et sa garniture spécial * * La Truite géante-meunière belle salade et Frites * * Coupe Brésilienne . . . Min. 2cts 31.00 € P.P . . Le petit menu Viande . . . Les délicieux Jambon d'Ardennes et d'Italie Fruits frais "spécial" * * Tournedos "Béarnaise" Salade mixte et Frites * * Coupe Brésilienne . . . Min. 2cts 31.00 € P.P . . * Pour les enfants Croquettes aux Fromages - Frites - mayonnaise-ketchup....1 Pc=7€ Croquettes aux crevettes Frites - mayonnaise-Ketchup.....1 Pc=8€ Steak enfant - salade - frites - mayonnaise ketchup....1 PC=9€ Chicken nuggets - Friet/Frites - mayo- ketchup......9€ Fish sticks - Friet/Frites - mayo - Ketchup.....9€ Spaguetti "maison" (petit)......9€ ******************************************************************** A La Carte Apéritif Coupe de Champagne......7.00€ Apéritif "Maison"......4.90€ Martini Blanc ou Rouge......3.90€ Gancia.....3.90€ Porto Blanc ou Rouge......3.90 € Picon vin blanc (préparation spécial).......4.90€ Pineau des Charente 1er Cru.....3.90€ Sherry Dry.....3.90€ Campari Pur.....4.80€ Campari Soda.....5.80€ Campari Orange nature.....5.80€ Ricard.....4.80€ Pisang Pur.....4.80€ Pisang Soda.....5.80€ Pisang Orange Nature.....5.80€ Sangria 1 pers. .....4.80€ Vin Rouge, blanc, rosé (le verre).....3.80€ ********************************************************* Les entrées Les délicieux jambon d'Ardennes et d'Italie Avec Fruits Frais "spécial" 14.00€ ********************************* Terrines de foie Gras "maison" avec du marcassin fumé salade spéciale à la roquette fruits frais 14.00€ ********************************* Le saumon fumé artisanal extra doux garni avec des crevettes "spécial" 14.00€ ********************************* Les scampis sauce beurre à l'ail riz - risone 14.00€ ********************************* Les gambas et scampis grillées beurre à l'ail coupé en deux 14.00€ ********************************* Les croquettes aux crevettes "maison" avec sa belle salade et des crevettes-persil 14.00€ ********************************* Les croquettes aux fromages "maison" 14.00€ ********************************* Les cuisses de Grenouiles - beurre à l'ail 15.00€ ********************************* Les potages La bisque de crevettes "maison" avec la crème et vieux cognac 10.00€ ********************************* Le potage du jour 7.00€ ********************************* Les plats : Poisson La Tuite "géante" meunière-salade-frites 17.00€ ********************************* Les filets de sole sauce petits legumes petite salade - crevettes - croquettes 20.00€ ********************************* Scampis "Géant" sauce curry riz spécial et croquettes 20.00€ ********************************* Les solettes meunière 2Pc salade et frites 22.00€ ********************************* Spécialité Maison Grande assiette de crustacés grillés - beurre à l'ail 24.00€ (langoustines - gambas - scampis ) ********************************* Viande Steak " béarnaise" salade mixte et frites 18.00€ ********************************* Steak "maison" sauce champignons et poivre vert 19.00€ ********************************* Côte à l'os +-1Kg sauce béarnaise Salade mix - frites-Friet (min 2cts) 26.00€ p.p. ********************************* Pintadeau sauce archiduc-pêche-airelles croquettes (min 2cts) 19.00€ p.p. ********************************* Filet de jeune canard sur un lit de poireaux à la crème pêche-airelles-croquettes (min 2cts) 19.00€ p.p. ********************************* Pot au feu de civet de marcassin airelles - poires - croquettes 19.00€ p.p. ********************************* |
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Hotel-Restaurant Le Relax Menu du mois |
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Menu du mois et la carte |
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