Menu van de maand

Juli

van 1 tot 31 Juli 2023

elke dag open

*

Trio van versnaperingen bij uw apero

*******

Onze zéér zacht gerookte zalm, met een kleine salade tomaten

met feta en een garnalen cocktail

*********

De super lekkere garnalen bisque,

met room en cognac

********

De ierse Chateaubriand "saignant gebakken" roomsausje

met champ. en groene peper - salade en lekkere fritjes

********

Nieuw trio van nagerechten van de chef

*

*

*

*

*

*

Menu per tafel aub

's middag : 12h à 12h30

's avonds 18h30 à 19h30

*

5 gangenmenu : 39€ p.p.

*

*

Wijntjes sterk aanbevolen

*

Cava supérior: La coupe : 6€.....Bouteille: 30 €

*

Witte : Le Chablis : 29 € ...."Bourgogne de grande qualité"

*

Rood : Château Fort Lignac-Haut Médoc : 29 €

*

(bottelen op het kasteel)

*

************************************************************

*

************************************************************

************************************************************

Menu van de maand

Augustus

van 1 tot 27 augustus 2023

elke dag open

*

Trio van versnaperingen bij uw apero

*******

La truite fumé et mini tomate aux crevettes - crevettes royales

salades met witte truffel olie

*********

Artisanaal kaaskroketje met onze lekkere ardense ham

en goed rijpe meloen "cavaillon"

********

Filet mignon "flambé" met een perzieken roomsausje

airelles - perzieken en "pommes pins"

********

Nieuw trio van nagerechten van de chef

*

*

*

*

*

*

Menu per tafel aub

's middag : 12h à 12h30

's avonds 18h30 à 19h30

*

5 gangenmenu : 39€ p.p.

.

*

*

Wijntjes sterk aanbevolen

*

Cava supérior: La coupe : 6€.....Bouteille: 30 €

*

Witte : Le Chablis : 29 € ...."Bourgogne de grande qualité"

*

Rood : Château Fort Lignac-Haut Médoc : 29 €

*

(bottelen op het kasteel)

*

************************************************************

*

************************************************************

************************************************************

Menu van de maand

September

van 22 september tot 11 oktober 2023

elke dag open

*

Trio van versnaperingen bij uw apero

*******

Onze Lekkere Ardense ham met een mooi

slaatje - en goed rijpe meloen

*********

De mooi grote scampis (gepeld) met onze lekkere lookboter

en Griekse pasta

********

sappig parelhoentje, geflambeerd calvados.

roomsausje met veenbessen en kroketjes

********

Nieuw trio van nagerechten van de chef

*

*

*

*

*

*

Menu per tafel aub

's middag : 12h à 12h30

's avonds 18h30 à 19h30

*

5 gangenmenu : 39€ p.p.

.

*

*

Wijntjes sterk aanbevolen

*

Cava supérior: La coupe : 6€.....Bouteille: 30 €

*

Witte : Le Chablis : 29 € ...."Bourgogne de grande qualité"

*

Rood : Château Fort Lignac-Haut Médoc : 29 €

*

(bottelen op het kasteel)

*

************************************************************

************************************************************

Menu van de maand

Oktober

van 12 oktober tot 1 november 2023

Onze voorlaaste Menu !!

elke dag open

*

Trio van versnaperingen bij uw apero

*******

soepje van boschampignons en champignon de Paris - met een wildbouillon

en een Toast met wild paté

*********

De Ultra verse zalm met een Holandaise sausje en purée

van Bintjes met beste boter

********

Chateaubriand van Hert met een bosvruchtensausje - groenten

airelles - peertjes - kroketjes

********

Nieuw trio van nagerechten van de chef

*

*

*

*

*

*

Menu per tafel aub

's middag : 12h à 12h30

's avonds 18h30 à 19h30

*

5 gangenmenu : 39€ p.p.

.

*

*

Wijntjes sterk aanbevolen

*

Cava supérior: La coupe : 6€.....Bouteille: 30 €

*

Witte : Le Chablis : 29 € ...."Bourgogne de grande qualité"

*

Rood : Château Fort Lignac-Haut Médoc : 29 €

*

(bottelen op het kasteel)

*

************************************************************

************************************************************

************************************************************

Menu van de maand

November

van 2 tot 26 november 2023

Onze Allerlaaste menu -> Pensioen !!

elke dag open

*

Trio van versnaperingen bij uw apero

*******

Onze super lekkere boschampignons soep, met een wild bouillon

en onze wildpaté v/h huis

*********

Gegrilde schaaldieren met onze super lekkere lookboter

(gambas - scampis - konningsgarnalen )

********

Chateaubriand van reebok met een

sausje met verse boschampignons - room

********

Nieuw trio van nagerechten van de chef

*

*

*

*

*

*

Menu per tafel aub

's middag : 12h à 12h30

's avonds 18h30 à 19h30

*

5 gangenmenu : 39€ p.p.

.

*

*

Wijntjes sterk aanbevolen

*

Cava supérior: La coupe : 6€.....Bouteille: 30 €

*

Witte : Le Chablis : 29 € ...."Bourgogne de grande qualité"

*

Rood : Château Fort Lignac-Haut Médoc : 29 €

*

(bottelen op het kasteel)

*

************************************************************

*

************************************************************

************************************************************

.

.

RESTAURANT KAART:

NIEUW : Keuze menu : 39 € p.p.

amuse-bouche + 3 gangen menu (Min per 2 personen AUB

AUB: RESERVEREN EN BESTELLING DOORGEVEN MINIMUM

1 DAG OP VOORHAND

DANK U

's middags : rond 12h - 12h30

's avond rond 18h30-19h

A.U.B

.

.

Voorgerechten :

.

.

Huisgemaakte kaas en garnalen kroketten

.

*OF*

.

Super zacht gerookte zalm + 1er keus garnalen cocktail

.

*OF*

.

"Délicious" Ardense ham met goed rijpe meloen

.

*OF*

.

Paté van Eend met Foie gras

.

*OF*

.

Gegrilde Schaaldieren met onze lekkere lookboter

.

.

Hoofdgerechten :

.

.

.

Tournedos - 2 sausjes - salade + frietjes

.

*OF*

.

Parelhoen met perzieken-sausje room

.

*OF*

.

Stoofpotje van wild varkentje

.

*OF*

.

Côte à l'os 1 kg 2 sausjes - salade - fritjes +4€ p.p.

.

*OF*

.

Filet de soles sausje met fijne groenten

.

*OF*

.

Mooie Forel - natuur gebakken

.

*OF*

.

Grote schotel gegrilde schaaldieren +4 € p.p.

.

.

Desserts :

.

.

.

Trio van nagerechten van de chef

.

*OF*

.

Dame Blanche

.

*OF*

.

Coupe Brésilienne

.

*OF*

.

Onze avokaat + pistachen ijs

.

.

.

Menu: amuse + 3 gangen : 39.00 € P.P.

*********************************************************

Hotel-Restaurant  Le Relax

Menu van de maand

;